Kto mnie podgląda :)

piątek, 26 lutego 2010

Łazanki - mniam!

Jakiś czas temu przyszła mi ochota na łazanki, no i musiałam ugotować, a potem 3 dni zajadaliśmy się tym pysznym a jakże prostym obiadkiem. Nie miałam czasu napisać posta dlatego wpis dziś, choć po łazankach już ani śladu-oprócz tego zdjęcia:)

Może podam od razu przepis, żeby potem nie było, że komuś smaka narobiłam a przepisu nie podałam.

1 kg kapusty kiszonej
0,5 kg mięsa wieprzowego gulaszowego
makaron łazankowy Lubelli (kupuje opakowanie 0,5 kg LUBELLI i mam na 2 razy ponieważ na ten przepis powyżej daję 250g)
1 duża cebula - pokrojona drobno w kosteczkę i przyrumieniona na oleju
przyprawa do gulaszu Kamis lub Prymat
przyprawa do kapusty i bigosu Kamis lub Prymat
olej


Kapuste płuczę w wodzie następnie kroję jak cebulkę (chodzi o to żeby nie wisiały długie nitki jak jemy z widelca bo to nie spagetti) obgotowuje ok 1 godziny w samej wodzie, wylewam wodę z kapusty i dolewam świeżej czystej zimnej wody już nie tak dużo, dodaję przyprawę do kapusty lub bigosu i gotuje aż wyparuje woda którą dolałam, dodaję trochę oleju takżeby już nie przychwyciła mi się kapusta w czasie gotowania, ona ma się miejscami nawet zarumienic stad ten olej - najlepiej tą potrawe robić w garnku teflonowym.
                                                                    
Gotuje makaron łazankowy Lubella al'dente, płuczę na sitku zimna wodą i jak woda już zejdzie wrzucam do kapusty.


Mieso kroję drobno w kosteczkę i duze w malej ilości wody z dodatkiem oleju, dobrze jak mięso się troszkę zarumieni, jak zaczyna wyparowywać woda to dolewam małe ilości wrzątku i znowu czekam aż wyparuje jak widze że mieso już fajne rumiane jest wtedy dolewam wiecej i gotuje reszte 30-45 minut tak jakbym chciała zrobić gulasz z sosem, gotuje i nie dolewam juz wody czekam az odparuje reszta i łączę z ugotowaną wcześniej kapustą i makaronem.

Wszystkie skladniki wsypujemy do jednego garnka najlepiej do tego z kapustą i mieszamy łyżką mozna dolać jeszcze oleju - wtedy np na nastepny dzien wrzucamy sobie troszke na patelnie i odgrzewamy - pycha ja lubie i na zimno i odgrzewane, to przepis mojej mamy i bardzo przypadł mi do gustu więc czasem sobie robię. Nie lubie tez zeby potrawa była bardzo kwasna stad też to płukanie w wodzie tej kapusty i wylewanie I wody z gotowania. I jak ktoś nie lubi nie musi byc to mięso wieprzowe moze bys np drobiowe bo kiedyś i takie zrobiłam, tez było pyszne.

Jadłam też łazanki ale smakowały inaczej a powiem dlaczego, poniewaz zamiast kapusty kiszonej byla zwykła biała kapusta obgotowana, a zamiast mięsa wieprzowego resztki wędlin kiełbas itp przysmażone na patelni, natomiast zamiast makaronu łazankowego był makaron świderki i powiem Wam że mimo iż potrawa też nazywa się tak samo to smak był zupełnie inny, ale obie bardzo smakowite - może nastepnym razem jakoś pokombinuje i zrobie z tych dwóch przepisów jakis trzeci - połączę część składników z I i z II :)



Czekam też na przesyłkę książek z KDC które zamówiłam na początku lutego ( 4 książki na temat szycia), niestety nie mogli skompletować mojego zamówienia i stąd tak długi okres oczekiwania, ale mam informację że już do mnie idą :) jak dojda nieomieszkam się pochwalić, bo w końcu to poniekąd prezent urodzinowy ode mnie dla samej siebie.

8 komentarzy:

  1. Mniam mniam, ale sie głodna zrobiłam a juz prawie 22.000. zaraz spisuje przepisik :-)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Łazanki tak apetycznie wyglądają na zdjęciu, że ja również zgłodniałam :) Jutro chyba na obiad łazanki ...

    OdpowiedzUsuń
  3. Koniecznie wypróbujcie, a jak zrobicie pochwalcie się :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie jadłam łazanek, chyba będę musiała spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja rodzina uwielbia łazanki :) ale ja robię je inaczej. Kapustę białą gotuję, mielę w maszynce i smażę (dosyć długo to trwa) z cebulą i gotowanym mięsem, takim najczęściej z rosołu, również zmielonym, aż będzie wszystko rumiane, potem łączę z ugotowanymi łazankami i jeszcze chwilę smażę całość. Pycha, wypróbuj, nie pożałujesz! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. łoj..ja tysiac lat lazaniek nie jadłam, Jutro robie! Zostałam namówiona!:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. przepis już jest mój,:)

    OdpowiedzUsuń
  8. betrouwbaar online casino the professional, but I went, and when the first piece was announced I saw period
    of despairing infelicity. Had she guessed that it was Sarah

    Feel free to visit my blog post :: casino spellen
    Visit my web site : online casino

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło przeczytać komentarz zostawiony przez Ciebie :-)

Free purse bag tote tutorials & patterns

T U T O R I A L E




Portfele, torebki, pudełka, muszki, woreczki itp. poniżej:


Tutorial 1

Tutorial 2

Tutorial - wszywanie zamka do kieszonki

Kieszonka na telefon

Torebka z kieszonką na telefon

Drukowanie na tkaninie

Drukowanie na tkaninie
wg. Magdy z Romantycznej Kobiety

Miś według przepisu Bromby :)

Miś według przepisu Bromby :)
tutek szydełkowy :)

Żółwik według przepisu Bromby :)

Żółwik według przepisu Bromby :)
tutek szydełkowy

Zajączki wg Natalita Art

Zajączki wg Natalita Art
kursik

Wzory misiów

Wzory misiów
do uszycia

Portfel organizer

Portfel :)

Portfelik

Torba z różą

Torebka z różą

Torebka

Worek na butelkę

Torba - okładka

Okładka

Okładka

Okładka

Okładka

Igielnik

Kopertówen :)

Kopertówki wizytowe

Etui na ipod`a

Róża

Etui na druty

Kopertówka czarna

Etui na telefon

Uszy do torby

Torebka

Portfel - tutorialik

Opakowania ozdobne

Wianek z różami

Ozdoba

Markery do oczek - tutorial

Markery do oczek - tutorial 2

Markery do oczek - tutorial 3

Sakiewka

Torba z muchomorkami

Torba na zakupy

Siatka

Torebka

TORBA

Czajnik

choineczki

Choinka

Żabka

Rybka

Kaczka

Koszyczek serduszko

etui na klucze

Torba

Kopertówka torebka

Królik - piórnik

Rękawica

Kosmetyczka tutorial

Kosmetyczka - trapez

Podkładka jabłko

Podkładki kurczaki

Łapka - biedronka

Łapka - serduszko

Fartuszek na butelke

Okładka

Ramka na zdjęcie

Woreczek - tutorial

Lampa

Sroka - tutorial

Róża

okładka na notes

Kosmetyczka

Kosmetyczka oval

Kursiki szyciowe Gazyni

Tutoriale szyciowe

Tutoriale szyciowe
zamek i pikowanie

Róża - kurs free pdf

Kwiaty w wazonie

Kosmetyczka - free pdf

Kopertówka - free pdf

Kopertówka - free pdf
http://verypurpleperson.com/2009/12/makeup-pouch-upcycled-placemat.html

Zamek do kosmetyczki - free pdf

Portfelik - tutorial

Torebka i portfel w jednym - tutorial

Torebka i portfel w jednym - tutorial
http://picasaweb.google.com/ferauna/NintendoDSPurse#

Portfel - tutorial

Duży portfel - free pdf

Papierowo-foliowy portfel - video tutorial

Portfel - free pdf

Portfel - free pdf
http://www.burdastyle.com/projects/organizer-wallet/instructions/30

Mini portfel - free pdf

Woreczki - koszek wg Alizee - tutorial

Kosz - tutorial

Pudełko składane

Woreczek ozdobny

Kopertówka - portfel - tutorial video

Kopertówka - tutorial

Torebka - free pdf

Kopertówka - tutorial

kopertówka - free pdf

Kopertówka - tutorial

Kopertówka mini - tutorial

Igielniczki

Muszka - free pdf

Muszka - free pdf
http://www.prudentbaby.com/2010/04/how-to-make-bow-tie.html

Torebka papierowa - tutorial video

Pudełko na prezent - tutorial video

Pudełko na prezent - tutorial video

Pudełko - tutorial video

Tutorial VIDEO